10 полезных и лечебных свойств куркумы

10 полезных и лечебных свойств куркумы

Куркума — полезная специя семейства имбирных ярко-оранжевого цвета. Широко применяется как в кулинарии, так и для лечебных, и даже косметических целей. Считается, что куркума обладает большой энергетической силой.

Пряность родом из Индии, где уже не одно тысячелетие ее используют местные жители в качестве лечебного средства. Выращивают ее также в Камбодже, Индонезии, Шри-Ланке, Китае, Японии.

Что же в специи такого особенного

СОСТАВ КУРКУМЫ:

Микроэлементы — натрий, магний, калий, цинк, кальций, фосфор, железо

Витамины
— К, В, В1, В3, В2, С

А также куркумин, который является не только красителем желтого цвета для всевозможных кулинарных изделий, но и вещество, обладающее лечебными свойствами.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРКУМЫ:

1). Специя применяется как антисептик и антибактериальное средство. Компрессами куркумы можно быстро «заживить» рану и в кротчайшие сроки снять воспаление.

индийская пряность

2). Обладает противохолестериновым эффектом. Куркумин предотвращает развитие атеросклероза артерий. Таким образом выступает в качестве средства для профилактики инфаркта и инсульта.

3). Помогает с пищеварением, а так же справляется с язвой желудка. Помимо того, куркуму используют при лечении диареи и метеоризма.

4). Противоопухолевое средство. Исследования показали, что куркумин способен предотвратить и даже лечить многие типы рака.

5). Обладает противовирусным свойством. В результате проведенных исследований было установлено, что куркума способствует борьбе с бактериями и вирусами различного характера.

6). Помогает при кашле. Так, например, добавив чайную ложку куркумы в стакан теплого молока, получим смесь, которая которая очень хорошо обволакивает горло изнутри.

7). Отмечено желчегонное действие специи. Куркумин стимулирует желчный пузырь производить желчь.

8). Оказывает благоприятное влияние и на кожу. В косметологии делают маски на основе этой специи. Тонизирующий и очищающий кожу эффект будет обеспечен.

9). Сжигая жиры и помогая контролировать вес, куркума «нашла» свое применение и в диетологии.

10). Обладает комплексным действием и полезна при диабете, анемии, проблемах с кровообращением.

ЧТО ВАЖНО УЧЕСТЬ:

— Как и любое средство, специя даст эффект при регулярном ее применении;

— Употребляйте специю в меру, достаточно всего лишь щепотки или чайной ложки применения систематически, чтобы почувствовать эффект;

— Нежелательно употреблять куркуму беременным женщинам и тем, у кого есть проблемы с желчным пузырем и диагностированы камни, а также тем людям, которые склонны к аллергии.

Оставить комментарий