Робот, готовящий бургеры

Робот, готовящий бургеры

В США разработали новый кухонный робот, который помогает в приготовлении гамбургеров. Данную задумку осуществила компания Miso Robotics с целью улучшения качества ресторанов быстрого питания и уменьшения рутинной нагрузки на персонал данных ресторанов. Новый кухонный роботизированный помощник называется «Flippy». Основную работу Flippy будет выполнять у фритюрницы и гриля, взяв на себя скучную рутинную работу, а так же снизит риск ожогового травматизма сотрудников.

flippy2


В комплектацию кухонного робота входит шести-осевая роботизированная рука, съемные клешни, съемные захваты и скребки, датчик-бар (датчик температуры и 3D-видеодатчик) а так же компьютерное программное обеспечение, позволяющее следить за прожаркой и переворачиванием котлет и сообщать повару, когда следует добавлять дополнительные начинки, а затем Flippy может помочь в укладке составляющих гамбургеров (в программном обеспечении заложено распознавание ингридиентов гармбургера). Так же кухонный робот может помогать в приготовлении ингредиентов (нарезка лука и т.д.).
Первая модель проходит практическое испытание в ресторане быстрого питания CaliBurger в Калифорнии в городе Пасадена, и руководство ресторанной сети планирует в течение 2х лет оснастить такими кухонными роботами еще около 50 ресторанов.

 

 


Читайте также:


Оставить комментарий