что не надо хранить холодильнике

10 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике

Мы привыкли хранить еду в холодильнике. Там продукты относительно долго не портятся, остаются свежими и вкусными до истечения их срока годности.
Однако, есть такие, которые мы ошибочно направляем охлаждаться. Их вовсе не обязательно, а некоторые и совсем не стоит держать в холоде.

Какие? — Ниже приведены 10 самых популярных продуктов, которые следует достать из холодильника, если они у вас там.

1. Картофель

Храня картофель в холодильнике, все, что мы получим — это темную кожуру продукта, потерю товарного вида, а вместе с ним и полезных веществ (крахмал постепенно начинает превращаться в сахар). А также влага в холодильнике — это благоприятная среда для образования плесени и гнили. Поэтому картофель лучше всего хранить в темном прохладном месте.

2. Оливковое масло

Для хранения оливкового (да и любого растительного масла) важно соблюдение температурного режима.
В холодильнике ухудшаются его полезные свойства и вкусовые качества. Возможно расслоение и появление осадка. Хранить масло нужно в темном месте при комнатной температуре.

Читайте также: 15 хитростей, которые помогут продлить срок хранения продуктов

3. Кофе

От холода и влаги зерна сразу теряют свой аромат, а еще впитывают все посторонние запахи. Оптимальное место для хранения кофе ─ темное сухое место.

4. Лук

Луку для хранения необходимо создать условия с регулярным притоком воздуха. Поэтому его и продают в мешках-сетках. В противном случае он начнет гнить и наполнять холодильник неприятным запахом. Лук лучше всего поместить в сетку (или в старые капроновые колготки) и держать в темном месте комнатной температуры.

как хранить лук

5. Помидоры и огурцы

Овощи содержат много влаги, находясь в холодильнике на них появляются темные пятна, свидетельствующие о загнивании. Продукты быстро становятся мягкими, теряют свои вкусовые качества и полезные свойства.
Идеальный вариант хранения продукта — темное место комнатной температуры.

6. Мед

При правильном хранении срок годности продукта почти не ограничен. Держать его следует лучше всего в стеклянной плотно закрытой банке в темном месте и при комнатной температуре. В холодильнике мед кристаллизуется и изменяет свои вкусовые и полезные свойства.

А знаете ли вы: Как проверить натуральность меда в домашних условиях

7. Острые соусы, кетчупы

Соусы не нужно охлаждать. Особенно те, в состав которых входит уксус. В холодильнике они теряют свой вкус, и даже меняется консистенция.

8. Шоколад

При низких температурах шоколад покрывается белым налетом. Происходит этого из-за того, что холод вымораживает влагу и на поверхность шоколада начинают проступать кристаллы сахарозы. Конечно шоколад из-за этого не портится, но теряет вид, а самое главное ─ вкус.

как хранить шоколад

9. Консервы

Не нуждаются в хранении в холодильнике. Да. Вреда никакого не будет, но зачем занимать лишнее пространство. Однако, если консервы открытые, то не забудьте учесть срок хранения, указанный на упаковке и температуру (в данном случае открытый продукт должен быть помещен в холодильник).

10. Соевый соус

Срок годности соевого соуса достаточно большой (до 3 лет). Его производят благодаря сбраживанию. Поэтому он не нуждается в хранении при низких температурах.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Познавательно-развлекательный интернет-журнал "Join Us Journal" © 2019 JU

При использовании информации с сайта обязательна гиперссылка на www.joinus.pro как источник

Контакт для связи с нами: joinus.journal@gmail.com