тыква

Чем полезна тыква?

Тыква относится к роду травянистых растений семейства Тыквенные.
Зародилось данное растение на территории современной Мексики, где ее выращивали более 3 тыс. лет до нашей эры.

В Европу была привезена испанцами и стала известна в середине XVI века. Сначала ее выращивали в южных странах, но постепенно овощ стал распространяться и в более холодных.

Химический состав тыквы:
Прежде всего хотелось бы отметить, что этот продукт низкокалорийный, всего 28 ккал на 100 гр, но несмотря на это, тыква содержит огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов. Она богата винаминами С, Е, В1, В2, РР, в ее состав входит калий, кальций, магний, медь, цинк, фтор, железо, кобальт, а так же бета-каротин.

Полезные свойства:
Таким образом, благодаря своему химическому составу, тыква обладает полезными лечебными свойствами. Ее употребление в отварном виде помогает при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку содержит незначительное количество клетчатки, тем самым она не раздражает слизистой оболочки желудка и кишечника, а большое количество пектина положительно влияет на толстый кишечник, снимая воспаление. Так же, благодаря входящему в состав пектину, который способствует выведению из организма холестерина, тыква очень полезна при атеросклерозе. При болезнях почек иногда пьют сок из сырой мякоти.

Стоит так же отметить пользу тыквенных семечек. Они содержат жиры, белки, витамины, минеральные соли. При болезнях предстательной железы, а также в целях профилактики следует регулярно употреблять тыквенные семечки, являющиеся одним из лучших источников цинка . Цинк необходим мужчинам со дня рождения и до старости.
В медицинской практике применяют семена тыквы и приготовленные из них препараты в качестве средства против глистов.
Но тыквенные семечки в отличие от тыквы — продукт высококалорийный. Они содержат 520 ккал на 100 грамм. Поэтому не стоит злоупотреблять их потреблением.

В каком виде ее лучше употреблять:
Тыкву можно употреблять в любом виде: сырой, вареной, печеной.
Термически обработанная или замороженная тыква также сохраняет практически все полезные вещества.
Из нее можно готовить каши, супы, салаты, гарниры, добавлять в выпечку, делать из нее варенье, сок.

Противопоказания к употреблению тыквы:
Но все-таки стоит отметить, что употребление тыквы подходит не всем. Есть категории людей, кому она противопоказана. А именно это касается таких отклонений в здоровье, как:
индивидуальная непереносимость продукта;
аллергические реакции на овощ;
гастрит с пониженной кислотностью (особенно в период обострения);
язва желудка и 12-перстной кишки (особенно в период обострения);
сахарный диабет.
Поэтому будьте осторожны при включении данного продукта в свой рацион, предварительно ознакомьтесь с общими рекомендациями или посоветуйтесь с врачом, чтобы избежать негативных последствий.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *