что такое фейхоа

Фейхоа: что за ягода такая?

Наверняка не раз вы замечали в конце октября-ноябре на прилавках магазинов появляются плоды не очень-то привлекательной наружности небольшого размера продолговатой формы с кожурой темно-зеленого цвета. Так вот эта непримечательная диковинка оказывается очень вкусная и полезная ягода с прекрасным вкусом, напоминающим микс из ананаса, киви, земляники и малины и называется фейхоа в честь первооткрывателя Жуана да Сильва Фейхо, который обнаружил этот вид субтропического растения в Бразилии в конце 19 века.

фейхоа растение

В настоящее время этот продукт отлично приспособился к нашему климату и произрастает в заповедных местах субтропической части Кавказа, на юге России — в Краснодарском крае, Дагестане, а также в Крыму, Абхазии, Армении, Грузии, Туркмении, Азербайджане, Австралии, Новой Зеландии, США (на всём Тихоокеанском побережье), Франции, Италии , в Греции, Испании и Португалии.

Активное созревание плодов приходится на конец осени – начало зимы, что очень кстати для предотвращения авитаминоза. Ведь полезные свойства фейхоа очень разнообразны и многочисленны.

Так чем же полезна эта заморская ягода?

Прежде всего обратимся к составу плодов. Они содержат:
жиры, углеводы,
клетчатку,
эфирные масла,
глюкозу,
йод,
калий, кальций,
цинк, натрий, железо,
марганец, фосфор, магний.
Витамины: С, В1, В2, В3, В5, В6, В9.
Калорийность фейхоа составляет всего 50 ккал. на 100 гр., поэтому ее смело можно отнести к списку диетических продуктов.

Из-за большого содержания йода (в 100 г мякоти около 40 г) уместно будет употреблять этот продукт при заболеваниях щитовидной железы.
Кроме того, благодаря наличию высокой концентрации в плодах витамина С, продукт показан при авитаминозе, а также для повышения защитных свойств иммунной системы.
Очень полезен фейхоа при анемии.
Полезен для кишечника, так как содержит много клетчатки.
Фейхоа помогает снизить уровень холестерина в крови.
Улучшает состав крови.
Полезно употреблять фейхоа людям, страдающим атеросклерозом.
Фейхоа помогает улучшить память и внимание.

Интересно, что полезные свойства фейхоа содержатся не только в мякоти, но и в кожице ягоды, где концентрируется большое количество пектинов, по содержанию которых продукт превосходит большинство фруктов, и разных полезных веществ-антиоксидантов.

Противопоказания к употреблению ягоды больше относятся к ее индивидуальной непереносимости и проявляются крайне редко в виде аллергических реакций.
Но при наличие серьезных заболеваний, перед употреблением фейхоа лучше будет проконсультироваться с лечащим врачом.

КАК ЕСТЬ И КАК ВЫБИРАТЬ ФЕЙХОА
Плоды фейхоа собирают еще незрелыми, они дозревают в процессе транспортировки, причем не теряя своих полезных свойств. Все потому, что спелые плоды очень быстро портятся.как есть фейхоа
Для того чтобы данный продукт действительно приносил пользу, его надо правильно выбирать. Продукт готов к употреблению, если его мякоть ароматная и прозрачная, внешне напоминающая желе. Проще всего есть мякоть плодов ложечкой, предварительно их разрезав.
А также многие люди делают из нее варенье, добавляют в салаты, делают соусы или просто запекают.
Зрелый плод нужно хранить в холодильнике, но не больше недели.
Кстати, кожура фейхоа тоже съедобная, но обладает совершенно другим вкусом: терпким и вяжущий с чуть уловимым хвойным привкусом.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ХУРМА И ЕЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА. КОМУ ОНА ПРОТИВОПОКАЗАНА.