хлеб без дрожжей

Как испечь бездрожжевой хлеб в духовке

Придерживаясь правильного питания, мы должны знать, что если употребляем хлеб, то предпочтение необходимо отдавать изделиям из муки грубого помола, минимизируя количество или исключая вовсе такие ингредиенты, как сахар, дрожжи, масло (калорийность будет ниже, полезность выше, а вкусовые качества совсем не пострадают).
Да, сейчас в магазинах все больше можно наблюдать такие изделия. Но как приятно приготовить такое кулинарное творение самостоятельно, причем, совершенно не затрачивая много времени на этот процесс. Используя небольшое количество компонентов, через 20 минут на вашем столе будет вкусный ароматный низкокалорийный хлебушек.

Ингредиенты:
мука пшеничная (или ржаная, или их сочетание) грубого помола — 250-300 гр
кефир — 150 гр
соль -щепотка
сода — пол чайной ложки

Приготовление:

Можно по желанию добавить семя льна или семечки подсолнуха.
Смешаем сухие ингредиенты,
зальем их кефиром,
перемешаем до однородности (тесто должно быть плотным).
Выкладываем в форму для хлеба, кекса (или по вашему желанию любую другую), отправляем готовиться в духовой шкаф при температуре 200 градусов минут на 20.
Снаружи он будет хрустящий, внутри чуть влажноватый.
Приятного аппетита!

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Добавить комментарий