рецепт торта наполеон

Самый простой рецепт торта «Наполеон»

Как и любое другое популярное блюдо этот известный и всеми любимый торт имеет множество рецептов его приготовления. Чаще всего «Наполеон» готовится в несколько этапов и довольно-таки небыстро, что порой нет времени и сил. Но как быть, когда очень хочется… И желательно чтобы быстро и вкусно. — А пожалуйста! Вот рецепт — быстрее не бывает!

Самый быстрый рецепт торта «Наполеон»

ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 6-8 порций)

    Тесто:

  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сливочное масло -100 гр;
  • Холодная вода — 1/2 стакана.

    Крем:

  • Молоко — 500 гр;
  • Яйцо -1 шт;
  • Сахар — 3/4 стакана;
  • Ванилин;
  • Мука — 1 стол. ложка.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

I. Готовим тесто

Соединяем муку со сливочным маслом комнатной температуры, предварительно измельченным либо на терке, либо порезанным на кубики. Руками перетираем смесь в крошку и добавляем воду. В итоге должен сформироваться комок, который мы на полчаса отправляем в холодильник.
После того, как тесто охладилось, достаем его и разделяем на равные части (примерно 5-6 частей получается). Это будут наши будущие коржи.
Разогреваем духовку до 200 градусов, на противень кладем пергамент и начинаем каждую часть теста раскатывать на столе, присыпанном мукой. Как только раскатали одну часть, кладем ее на противень и отправляем в духовой шкаф на 4 минутки, тесто готовится очень быстро.
По такому принципу готовим коржи. Чтобы они получились одинаковой формы, мы каждый приготовленный корж накрываем крышкой (размер крышки — это размер вашего будущего торта) и обрезаем лишние части коржа (будьте осторожны на этом этапе, так как коржи очень хрупкие). Эти кусочки у нас потом пойдут на обсыпку.

II. Готовим крем:

Соединяем в кастрюльке все ингредиенты для крема и хорошо их взбиваем, чтобы получилась однородная масса.
Затем кастрюлю ставим на плиту, доводим до кипения и не переставая помешивать массу, кипятим на медленном огне несколько минут до загустения. Остужаем.
После чего промазываем каждый корж получившимся кремом. Самый верхний корж обсыпаем крошкой, которая у нас получилась от обрезков коржей.

Вот и все! Наш торт готов.

как приготовить торт наполеон

Осталось только набраться терпения и выждать несколько часов, чтобы торт хорошо пропитался в холодильнике.

Приятного аппетита и чаепития!

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: НАИВКУСНЕЙШЕЕ И НАИНЕЖНЕЙШЕЕ ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ.