диетический сметанник

Очень вкусный сметанный торт

Рецептов приготовления тортов со сметаной множество. Если вы еще не определились, какой выбрать, после приготовления сметанника по данному рецепту вам больше не захочется искать другой способ приготовления. Попробуйте. Вы будете в восторге от простоты процесса, минимума ингредиентов и невероятно вкусного блюда.

Ингредиенты
для коржей (их будет 2):
сметана — 200 гр
яйца — 2 шт
мука — 200 гр
сахар — 100 гр (кому нравится очень сладко — увеличьте количество сахара)
какао — 1 ст. ложка (без горки)
сода гашеная лимонным соком или уксусом
для крема:
сметана — 200 гр
сахар — 50 гр

Как готовим:

Яйца с сахаром смешаем, взболтаем вилкой или венчиком до однородного состояния, добавим сметану, муку, соду. Все тщательно перемешиваем и половину массы выливаем в форму. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов. Готовится примерно минут 15. А тем временем в оставшуюся часть массы добавляем какао, взбиваем. Как только приготовился первый корж — отправляем выпекаться второй. По тому же принципу.

Теперь приступим к приготовлению крема. Для этого мы просто соединим сметану с сахаром и взобьем до однородности. Когда оба коржа будут готовы, можно разрезать их поперек и промазать кремом, а верхний корж по желанию можно покрыть шоколадной крошкой или орешками, чтобы совсем красивый был. Затем отправляем в холодильник для пропитки на несколько часов.

Когда чудо-пирог пропитается (а для этого наберитесь терпения), не успеете и глазом моргнуть, как он будет съеден в считанные минуты. Уж очень вкусный и нежный получается сметанник. Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ