лактазная недостаточность

Непереносимость лактозы: почему бывает и как диагностировать

Непереносимость лактозы — это врожденная или приобретенная неспособность переваривать лактозу — молочный сахар. Степень проявления непереносимости зависит от того, насколько снижена ферментативная способность кишечника.

Лактаза — тот фермент, который необходим для расщепления лактозы в тонкой кишке. Лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу, которые всасываются в тонком кишечнике и используются организмом в качестве источника энергии. В тех случаях, когда лактаза «не справляется» с перевариванием всей лактозы, поступившей в тонкий кишечник, нерасщепленный дисахарид поступает в толстую кишку, где становится питательной средой для различных микроорганизмов, что в конечном счете приводит к вздутию, спазмам в животе и развитию диареи.

Стоит отметить, что непереносимость молочного сахара довольно распространенное явление. Различная степень непереносимости лактозы часто встречаются среди населения земного шара, однако только относительно небольшой части лиц с лактозной недостаточностью необходимо серьезное врачебное вмешательство.

СНИЖЕНИЕ АКТИВНОСТИ ЛАКТОЗЫ может быть генетически обусловленным фактором либо приобретенным вследствие повреждения энтероцита (клетки кишечника, обеспечивающие активность фермента) по причине какого-либо острого или хронического заболевания (воспаление, операции).

Что касается генетики, то выявлено, что у некоторых народностей непереносимость лактозы встречается гораздо чаще. Так, например, большая часть азиатов имеют эту особенность. А вот у североевропейских народов непереносимость лактозы встречается реже всего.
В случаях, если лактозная непереносимость вторична, то есть вызвана воспалительными процессами в кишечнике, необходимо устранить первопричину, из-за которой и возникла недостаточность. После восстановления и нормализации работы кишечника выработка фермента, как правило, восстанавливается самостоятельно.

не переваривается лактоза

Проблема непереносимости лактозы нередко проявляется в зрелом возрасте, а также у детей, рожденных раньше срока, поскольку способность вырабатывать лактазу еще снижена, из-за того, что желудочно-кишечный тракт еще не полностью сформирован.

Основные клинические проявления лактазной недостаточности:

После приема молока или молочных продуктов у людей с непереносимостью лактозы могут быть
— спазмы в животе;
— повышенное газообразование;
— диарея.

Однако, важно учесть, что причин проблем с желудочно-кишечным трактом может быть много, поэтому необходимо отличать симптомы этих болезней от симптомов непереносимости лактозы.
Вот почему необходимо точно диагностировать лактазную недостаточность.

Как диагностировать:

Читайте также: Общий анализ крови: основные показатели, какова их норма и что они означают

1. Самый простой путь — исключить молочные продукты так называемая диетодиагностика. И понаблюдать за реакцией своего организма в течение нескольких дней. А затем (лучше в выходной день) проведите тест: натощак выпейте стакан молока. Если через час-два вы почувствуете один из вышеперечисленных симптомов, то высока вероятность лактазной недостаточности.

2. Дыхательный водородный тест наиболее распространенный способ определения непереносимости лактозы. Для этого в мед центре вам дадут выпить небольшое количество лактозы, после чего врач несколько раз с определенным интервалом измеряет количество водорода в выдыхаемом воздухе. На основании чего делает выводы о виде лактозной непереносимости и степени ферментативной недостаточности.

3. Анализ крови на наличие маркеров, свидетельствующих о наследственной склонности или носительстве. Он определяет, есть ли склонность к лактазной недостаточности и унаследованию генов, которые отвечают за определённый её тип.

Что делать, если выявлена лактазная недостаточность:

Прежде всего употребление лактозной пищи снижается, вплоть до полного ее исключения или применению препаратов лактазы.

соевое молоко

При первичной непереносимости продукты, содержащие лактозу исключаются или минимизируются (зависит от степени проявления). При вторичной — пациентам наряду с лечением основного заболевания назначается диета с низким содержанием лактозы. При восстановлении нормальной работоспособности кишечника продукты, содержащие лактозу, снова добавляются в рацион.

У детей на грудном вскармливании при лактазной недостаточности часть грудного молока можно заменить низколактозной смесью.

Если сложно отказаться от молока, можно покупать БЕЗЛАКТОЗНЫЕ молочные продукты или продукты с минимальным содержанием лактозы.

А для того, чтобы организм все же получал в должной степени полезные вещества, содержащиеся в молочных продуктах (например кальций), существуют альтернатива — немолочные продукты, в которых есть необходимые вещества:
брокколи, листовая капуста, шпинат, сельдерей; тунец, лосось, соевые продукты, миндаль, грецкие орехи, курага, семечки тыквы, подсолнуха, изюм.

Некоторые молочные продукты содержат НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ЛАКТОЗЫ:
Некоторые сыры (чеддер, пармезан, швейцарский сыр и моцарелла). То есть те сыры, которые дольше дозревают, в них остается меньше молочного сахара. Твердые сыры содержат меньше лактозы, чем другие. А также кефир, творог, простоквашу, ряженку тоже можно попробовать при лактазной недостаточности. Часть лактозы в процессе сквашивания переходит в молочную кислоту. Однако, если после употребления кисломолочных продуктов наблюдаются симптомы вздутия, тяжести в животе, лучше в следующий раз ограничить или исключить их употребление.

в каких сырах меньше лактозы

А вот коровье молоко, молочные коктейли, сливки, мороженое, мягкий сыр, масло, пудинги, соусы из сливок и молока, йогурты следует исключить. В них содержится МНОГО ЛАКТОЗЫ. При покупке продуктов, внимательно изучайте их состав, поскольку лактоза может содержаться и в хлебе, и в супах, и в соусах.
И обязательно прислушивайтесь к своему организму. Лучше обратитесь к специалисту для диагностики и постановки правильного диагноза, чтобы исключить другие похожие по симптомам заболевания, назначить нужное лечение и соответствующую диету.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ

СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Познавательно-развлекательный интернет-журнал "Join Us Journal" © 2018 JU

При использовании информации с сайта обязательна гиперссылка на www.joinus.pro как источник

Контакт для связи с нами: joinus.journal@gmail.com