Ингредиенты:
2 яйца
2 стакана муки
2 ст ложки меда
150 гр сахара
50 гр слив масла
1/2 чайной ложки соды
Для крема
400 гр сметаны
100 гр сахара
Как готовить:
Растопим сливочное масло в микроволновке. Если мед густой, то подогреем его там же до жидкого состояния. Соединяем сахар, масло, мед, размешиваем.
Затем добавляем яйца и снова делаем однородную массу. После чего оставшиеся ингредиенты (соду и муку) высыпаем в полученную смесь и все хорошо перемешиваем. Должно быть полугустое тесто.
Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, массу выкладываем в форму для выпекания и отправляем готовиться на 25 минут.
Тем временем готовим крем
Для этого соединяем сметану с сахаром и хорошо взбалтываем до растворения сахара.
Как только тесто пропеклось, достаем из духовки, чуть остужаем и выкладываем на какую-либо поверхность. Обрезаем края для того, чтобы затем крошкой декорировать верхний слой торта. Затем разрезаем изделие вдоль на 2 части и каждую пропитываем кремом. Сверху посыпаем крошками.
И остается самое непростое 
— отправить в холодильник пропитываться на 8-10 часов. Главное выдержать и не соблазниться раньше времени. В итоге получается супер нежный, пропитанный тортик «пальчики оближешь». Всем приятного аппетита!
Оставить комментарий