переваривание пищи

Сколько нужно времени для переваривания пищи

Один из основополагающих пунктов правильного и сбалансированного питания — знать сколько нужно времени для переваривания того, что мы едим. Это важный момент наряду с пунктом о совместимости продуктов, которые тесно взаимосвязаны и обязательно должны учитываться и соблюдаться, если мы хотим быть здоровыми, бодрыми и пребывать всегда в хорошем настроении.

что мы едим

Скорость переваривания пищи и ее усвоения может значительно отличаться в зависимости от ее состава. В целом процесс переваривания начинается с ферментативной обработки пищи в полости рта. Затем еда попадает в желудок. Там она в зависимости от своего состава может находиться от 30 минут до нескольких часов. После чего, съеденное отправляется в тонкий кишечник. А уже завершается процесс перемещением в толстый кишечник, где находится от 10 часов до нескольких суток, пока не выйдет из организма.

Так сколько же времени нужно на переваривание в желудке пищи?
Прежде всего, отметим ВОДУ. Это единственный продукт, который практически сразу попадает в кишечник. Всем остальным видам пищи нужно некоторое время. Ниже приведена таблица с указанием продукта и времени его переваривания.

таблица времени переваривания пищи

НА ЗАМЕТКУ:

  • Оптимальным будет смешивать пищу одного времени переваривания.
  • Сразу после еды нельзя употреблять воду или другие напитки, поскольку тем самым мы разбавляем желудочный сок и усложняем процесс переваривания пищи, увеличивая нагрузку на ЖКТ. А также с жидкостью часть продуктов, не успевших перевариться могут сразу попасть в кишечник, где они будут «бродить» и создавать дискомфорт.
  • Когда мы добавляем масло, например в салат, мы увеличиваем время нахождения пищи в желудке, поскольку масло обволакивает, и процесс ферментативной обработки удлиняется.
  • Белковая пища должна быть теплой. В таком состоянии она гораздо лучше переварится нежели холодная, которая быстрее отправится в кишечник (в недопереваренном виде), в результате чего начнется брожение, вздутие.
  • Еду необходимо тщательно пережевывать, чтобы облегчить и ускорить процесс переваривания.

ПОДЕЛИТЬСЯ СТАТЬЕЙ

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: СКОЛЬКО БЕЛКОВ, ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ ДОЛЖЕН ПОЛУЧАТЬ НАШ ОРГАНИЗМ В ДЕНЬ